بانک مرکزی نباید خود منبع و منشاء بروز مشکل در اقتصاد باشد. رابرت لوکاس***اصطلاح اقتصاد سیاسی هم از اقتصاد سیاسی اولیه و هم از آنچه علم اقتصاد رایج به معنای نئوکلاسیکی آن دانسته می‌شود، متفاوت است. کلارک*** کشاورزان، تولیدکنندگان و تجار عوامل اصلی پیشرفت اقتصادی هستند. این تجارت آزاد با آزادی مالکیت و رقابت است که کشاورزان، تولیدکنندگان و تجار را وا می دارد تا بازارها را گسترش دهند. آدام اسمیت

      

iranelect

کد خبر: ۷۷۳۶
تاریخ انتشار: ۳۵ : ۱۳ - ۱۴ شهريور ۱۳۹۶
ناتوانی در صادرات و بالا بودن قیمت تمام شده محصولات موجب شد
نبود بازارهای صادراتی مناسب و توان رقابت اندک ایرانی ها زمینه ای شده که هم حضور کم رنگی در این بازارها داشته باشند و هم با ظرفیت بسیار پائین تری از ظرفیت اسمی خود به فعالیت ادامه دهند

اقتصاد سیاسی :حدود 75 درصد قیمت تمام شده محصول فراورده های لبنی را قیمت شیر خام تشکیل میدهد  و 25% مابقی هزینه های دیگر مانند هزینه های نیروی انسانی ,انرژی و بسته بندی و استهلاک و حمل و نقل و است .

بنابراین قیمت تمام شده شیر خام عنصر بسیار تعیین کننده ایست .چند سالی است که قیمت فروش شیر خام دامداری ها به کارخانه های لبنی  موضوع بحث فراوانی است.انها ادعا میکنند که قیمت شیر خام باید تفزایش یابد و با هرلیتر  1500 تومان برسد و واحد های صنعتی هم میگویند اگر قرار است با ان قیمت خرید کنیم باید بتوانیم به  همان نسبت افزایش قیمت فروش محصولات را هم داشته باشیم.قیمت هایی که  قطعا مصرف کننده و خریداری در بازار وجود نخواهد داشت .

این اختلاف نظر بین تولید کنندگان شیرخام و کارخانه های تولید کننده محصولات لبنی وزارت کشاورزی را هم وارد بحث کرد و سرانجام بر روی 1440 تومان را اعلام کردند .نرخی که هیچ وقت محقق نشد .به این خاطر که اجازه افزایش قیمت در محصولات لبنی داده نشد . هم اکنون قیمت خرید کارخانه ها بطور میانگین لیتری 1250 تومان است.کمانکه خود کارخانه ها هم تمایل به این کار ندارد. زیرا میدانند همین الان هم با مشکل عدم فروش محصول و کاهش فروش مواجه هستند. چه برسد که بخواهند چنین افزایش فروشی را هم اعمال کنند .

هر چند به لحاظ وجود مصرف کننده ، ایران جمعیت خوبی دارد اما در چند سال اخیر آمارها از کاهش مصرف لبنیات سرانه خبر می دهد. در حالی که قبلا هم در مقایسه با امار جهانی در سطح پایینی قرار داشت و الان نیز پائین تر شده است.میانگین جهانی مصرف سرانه شیر ١٥٠ کیلوگرم است که در برخی کشورهای اروپایی حتی به ٣٠٠ کیلوگرم هم می‌رسد این رقم در ایران حدود 66 کیلو گرم است.کارشناسان  دلیل ان را عمدتا دو موضوع می دانند.

1-کاهش توان اقتصادی مردم و در نتیجه کاهش مصرف سرانه بسیاری از کالا و حدمات که شامل لبنیات هم می شود و 2 - موضوع فرهنگ سازی و اموزش است و اینکه مردم باید موضوع مصرف لبنیات را  نه تنها به عنوان یک بخشی از سفره غذایی ,که به شکل یک کالای ضروری و لازم ببینند . چنین فرهنگی در جامعه ما رواج ندارد و به لحاظ اموزش و اطلاع رسانی , جرکت جامع و زیر بنایی اتفاق نمیافتد .

از سوی دیگر نبود بازارهای صادراتی مناسب و توان رقابت اندک ایرانی ها در این بازارها زمینه ای شده که هم حضور کم رنگی در این بازارها داشته باشند و هم با ظرفیت بسیار پائین تری از ظرفیت اسمی خود به فعالیت ادامه دهند.

هر چند رئیس هیئت مدیره انجمن گاوداران کشور گفت: در حال حاضر میزان سالانه صادرات محصولات لبنیات ایران ۶۰۰ هزار تن است به ارزش اقتصادی یک میلیون دلاراست.

اما با توجه به قیمت تمام شده بالا در بازار بین المللی ،تولید کنندگان ایرانی دچار مشکل هستند و توان رقابتی اندکی دارند. در حال حاضر قیمت تمام شده هر کیلو شیر خشک تولیدی کارخانه های ایران به طور میانگین  حدود 9 هزارو 500 تومان تا 10 هزار تومان است .این در حالتی است که قیمت جهانی آن بین 6 هزار تا شش هزار و 500 تومان در این روزها در نوسان است.بنابراین ایرانی ها هرگز نمی توانند وارد بازار این محصول شوند. مگر با کمک مشوق های صادراتی.

 هرچند مقدار و سقف این مشوق های صادراتی  محدود است اما دست اندرکاران و تولیدکنندگان مواد لبنی امیدوارند با کمک این مشوق ها قدری توان رقابت در بازارهای صادراتی بسیار محدود را داشته باشند.

مسائل متعددی موجب شده که بسیاری از کارخانه های لبنی کشور با 50 درصد ظرفیت خود تولید کنندو نیمی دیگر از ظرفیت آنها که سرمایه گذاری شده به حال خود رها شود که به نوبه خود باعث افزایش قیمت تمام شده آنها و افزایش هزینه های تولید و حضور کمرنگتر در بازارهای بین المللی است.

در کشور هایی که مراتع وسیع دارند مثل: استرالیا و نیوزیلند,کانادا و امریکا ،کشارزی مکانیزه را در ازاضی یک پارچه و یکدست بسیار وسیع به کار میگیرند .در نتیجه هزینه ثابت کاهش پیدا میکند و حجم تولید بالا میرود و بنابراین قیمت تمام شده به شدت افت پیدا میکند و از طرف دیگر انها با داشتن منابع وسیع برای تولید خوراک دام و عدم وابستگی به بازار های خارجی  قیمت تمام شده شیر خام را که حدود 75 درصد قیمت تمام شده محصولات لبنی را در بر می گیرد، پائین نگه دارند.اما ایران به لحظ مراتع بسیار فقیر است و بخش عمده ای از علوفه و خوراک دام خود را از خارج و با نرخ های بین المللی وارد می کند. موضوعی که باعث افزایش قیمت تمام شده گوشت و شیر در کشور می شود. چندی پیش رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان گفت: به طور متوسط سالانه ۳ میلیارد دلار بابت واردات انواع نهاده‌های دامی تولید خوراک دام ، طیور و آبزیان اختصاص داده می‌شود.

مجید موافق قدیری که با خبرگزاری مهر صحبت می کرد با بیان اینکه  پیش بینی می‌شود امسال به ترتیب ۸۲ درصد ذرت دامی؛ ۱۶ درصد گندم دامی؛ ۲۶ درصد جو دامی و ۹۰ درصد انواع کنجاله های روغنی، وارداتی باشد، اظهار داشت: ایران در سال ۲۰۱۶ از ۴۱ کشور دنیا، انواع کنسانتره، مکمل و مواد افزودنی خوراک دام به میزان ۵۵ هزار تن وارد کرد . 

نام:
ایمیل:
* نظر:
دیگر رسانه ها
آرشیو